El emblem\u00e1tico predio de La Unidad consolid\u00f3 esta semana su transformaci\u00f3n urbana con la inauguraci\u00f3n del Mercado de Sabores. El espacio no solo se presenta como un nuevo punto de encuentro social en Corrientes, sino como una plataforma estrat\u00e9gica de comercializaci\u00f3n para emprendedores y pymes que apuestan a la identidad del litoral.
Con una masiva afluencia de p\u00fablico el mercado integra una oferta que equilibra la tradici\u00f3n artesanal con las nuevas tendencias de consumo. Desde embutidos chaque\u00f1os y dulces t\u00edpicos correntinos hasta panificados de masa madre y opciones low carb, el predio busca acortar la brecha entre el productor y el consumidor final.
La propuesta se destaca por la presencia de marcas con sello local. Entre los protagonistas se encuentran Regionales \u00d1and\u00e9, con su apuesta a la apicultura y frutos nativos (guayaba, mam\u00f3n y agua\u00ed); Faena Chacinera, que trae el oficio de Barranqueras; y Meso Taller de Pan, enfocado en procesos de fermentaci\u00f3n natural.
La oferta se diversifica con proyectos orientados a nichos espec\u00edficos, como Yohana Express (100% Sin TACC) y One Two Fit (kiosco saludable), demostrando que la producci\u00f3n regional puede competir en calidad y especializaci\u00f3n con est\u00e1ndares nacionales.
Para los protagonistas, el Mercado de Sabores representa un salto de escala. \u00abEs un orgullo estar aqu\u00ed; ver a miles de personas degustando nuestros sabores en un lugar con tanta historia como La Unidad es una validaci\u00f3n a nuestro trabajo\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Juan Ignacio Cortinas, del espacio de delicatessen Baltazar.
Por su parte, emprendedoras como Soledad (Universo Alma) destacan el enfoque sensorial de la propuesta: \u00abCombinamos alfajores artesanales con blends de t\u00e9 de frutas nativas y nuez pec\u00e1n. Buscamos que el visitante no solo compre, sino que viva una experiencia de identidad correntina\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Un motor para la inclusi\u00f3n<\/strong> El emblem\u00e1tico predio de La Unidad consolid\u00f3 esta semana su transformaci\u00f3n urbana con la inauguraci\u00f3n…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2970,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01.jpg",1080,720,false],"thumbnail":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01-1024x683.jpg",640,427,true],"1536x1536":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01.jpg",1080,720,false],"2048x2048":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01.jpg",1080,720,false],"newsium-slider-full":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01.jpg",1080,720,false],"newsium-featured":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01-1024x683.jpg",1024,683,true],"newsium-medium":["https:\/\/tusnoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/mercado01-720x475.jpg",720,475,true]},"author_info":{"display_name":"pity","author_link":"https:\/\/tusnoticias.ar\/?author=1"},"category_info":"Locales<\/a>","tag_info":"Locales","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2969"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2971,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2969\/revisions\/2971"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tusnoticias.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
El mercado tambi\u00e9n funciona como una herramienta de impacto social. La Fundaci\u00f3n Marand\u00e9, a trav\u00e9s de su Almac\u00e9n del Paran\u00e1, utiliza el espacio para promover la inclusi\u00f3n sociolaboral mediante la venta de conservas y escabeches artesanales, demostrando que la gastronom\u00eda es un veh\u00edculo de transformaci\u00f3n comunitaria.
Con locales que continuar\u00e1n sum\u00e1ndose en las pr\u00f3ximas semanas, el Mercado de Sabores se perfila no solo como un paseo de compras, sino como el coraz\u00f3n de un ecosistema que busca blindar la producci\u00f3n local frente a los desaf\u00edos del mercado global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"